6月12日「うるおうヒアルロン酸の日」制定に込めた想い

2026.06.05

資源の有効活用

社会その他

こんにちは。株式会社トウ・キユーピー広報・ブランド戦略担当の脇若明美です。
キユーピーウエルネスのPRを担当しています。

突然ですが、みなさんはキユーピーがマヨネーズをはじめとする食品だけではなく、ヒアルロン酸の国内出荷量No.1※のメーカーであることをご存じでしょうか。今回は、私たちの40年以上にわたるヒアルロン酸研究の歩みと、新たに制定された記念日に込めた想いを紹介します。

マヨネーズとヒアルロン酸の関係

キユーピーとヒアルロン酸のつながりには、マヨネーズの原料である卵が関係しています。卵の有効活用の研究に取り組む中で、卵を産む鶏のトサカにヒアルロン酸が多く含まれることに着目しました。こうして私たちは、トサカからヒアルロン酸を抽出し、生産する技術を確立したのです。さらに、鶏のトサカからの抽出にとどまらず、ヒアルロン酸を安定的に供給し、より多様なニーズに応えるために応用したのが、マヨネーズの原料である「お酢」の発酵技術です。長年培ってきたお酢の研究の知見を活かし、微生物発酵法を用いたヒアルロン酸の大量生産技術を確立させました。また、独自の研究により、ヒアルロン酸の分子量を調整したり、機能性を修飾した「高機能ヒアルロン酸」を生み出すことが可能になったのです。こうして生まれた高品質なヒアルロン酸を、これからも自社グループの商品だけでなく、化粧品、食品、医療分野へと国内外に広く供給していきます。

6月12日「うるおうヒアルロン酸の日」の制定

現代のライフスタイルは、冬の乾燥だけでなく、夏場の強烈な紫外線やエアコンによる乾燥など、一年を通じて「うるおい」が失われやすい過酷な環境にあります。こうした環境に対して、私たちが長年培ってきたヒアルロン酸の役割を正しくお伝えし、季節を問わず「365日のうるおい習慣」を身近に取り入れてほしい。そんな想いから、キユーピーは、肌の機能性表示食品「ヒアロモイスチャー240」を発売した日に由来して6月12日を「うるおうヒアルロン酸の日」として記念日登録を申請し、一般社団法人日本記念日協会より正式に登録されました。