小中学生職場体験講座を開催！野菜のプロのお仕事体験とオリジナルサラダ作り＠サラダクラブ遠州工場
2026.09.17
オープンキッチン（工場見学）
グループ
こんにちは。株式会社サラダクラブ遠州工場 工場見学担当 坂部朱美です。
遠州工場（静岡県周智郡）ではこの夏、「小中学生職場体験講座2026」に参加して、「野菜のプロのお仕事体験！工場見学とオリジナルサラダ作り」という体験イベントを実施しました。本講座は静岡県と参加企業が夏休み期間中に小・中学生を対象に、体験プログラムを提供する取り組みです。保護者の方をあわせて2日間で計24名が参加しました。
参加された方には、まず「パッケージサラダができるまで」について、座学と見学者通路からの製造現場見学で勉強していただきました。その後は、10種類の野菜を食べながら味のチャートを作成し、オリジナルサラダの設計、試作という流れです。
ピーマンが苦手な子どもが多かったのですが、野菜の味チャート作成のときには頑張ってひとくち食べてチャートを作成してくれていました。そして設計図に沿って盛り付けをしていき、設計図そのままのサラダができました！
また、完成したオリジナルサラダの写真を実際のパッケージフィルムに入れて、まるで商品のようなサンプルにしてプレゼントしました。
その後の試食会ではみなさん何度もサラダをおかわりしてくださいました。サラダクラブには、「千切りキャベツ」をもっと細くした「ふわふわキャベツ」という商品がありますが、その2つの違いを確かめようとして食べ比べをしたり、コーンが大好きで準備したコーンがなくなるくらいたくさん食べた子どもがいたり。「コーンをもっと用意しておけばよかった！」と反省しました。みなさんが楽しそうに野菜を食べていました。
参加者の方に野菜への興味を持っていただくきっかけになったことや、工場で作ったサラダを目の前で「おいしい！」と言ってたくさん食べていただけたことは私たちとしても本当にうれしいことでした。
今後も野菜への興味、関心を持っていただくきっかけになる活動を積極的にしていくとともに、地域の方々との絆を大切にし、共に地域の明るい未来を育んでいけたらと思います。
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●株式会社サラダクラブ https://www.saladclub.jp/
サラダクラブは、野菜の鮮度とおいしさにこだわり、洗わずにそのまま食べられる「パッケージサラダ」を製造・販売しています。
