「ヤサイな仲間たちファーム」ゴールデンウィーク応援日記

2026.05.21

オープンキッチン（工場見学）

マヨテラス

こんにちは。キユーピー株式会社経営企画部の加藤幸江です。

埼玉県深谷市にある「ヤサイな仲間たちファーム」は、野菜収穫などの体験や採れたて野菜のおいしい料理が楽しめるスポットです。家族連れのお客さまでにぎわうゴールデンウィークに応援スタッフとして参加してきました。

今年はイベントとしてキッチンカーを出し、「ブロッコリー＆タルタルフェア」を実施しました。深谷市はブロッコリーの一大産地なんです。さらに2026年4月から指定野菜に仲間入りしたブロッコリーをイベントで盛り上げました。
テイクアウトコーナーでは、ポテトフライと2種のブロッコリー（蒸し・揚げ）を販売しました。「キユーピー具だくさんレモンタルタル」がかけ放題ということもあり、タルタルをおかわりする方が続出。揚げブロッコリーはお客さまから作り方を聞かれるほどの大好評で、新しい食べ方の発見となりました。そしてその隣では、「キユーピー具だくさんレモンタルタル」と食べたいメニューのアンケートを実施。期間中約1,000人の方に参加いただきました。結果は僅差で1位アジフライ、2位がから揚げとなりました。

体験教室では、まるごとブロッコリーで作る「デコブロッコリー」やタルタル作り、マヨネーズ作り、ごまドレ作りなどを実施。私が参加した日はごまドレ作り体験でした。ごまのヒミツを学んだあと、すり鉢でごまをすり潰し、きなこやカレー粉、ラー油などで自分好みにカスタマイズします。お子さまが自分で作ったドレッシングで野菜をモリモリ食べている姿に、私も自然と笑顔になっていました。「ドレッシングに調味料を入れる発想がなかった」「家でもまた作ってみます」などのコメントをいただき、ご自宅でもドレッシングの楽しさを広げてくれたら嬉しいなと思いました。

そして人気の野菜収穫体験です。ファームではさまざまな種類の野菜を栽培していて、種類が豊富なのも楽しめるポイントです。日によって収穫できる種類は変わりますが、5～6種類の野菜を、畑を周遊しながら自分で収穫します。この日は、長ねぎやレタス、小松菜、小玉ねぎ、そして名前がユニークな灼熱サラダナッパ。高温多湿に強く、夏のサラダにおすすめの野菜とのことです。
「今日は何の野菜が収穫できますか？」と、リピートしてくださるお客さまにも出会えました。たくさんのお子さまの笑顔を見ていると、お家でたくさん野菜を食べてくれるかな、と期待が膨らみます。