「サラダウィーク」オンラインイベント開催しました!

2022.08.22

マヨテラス

オープンキッチン(工場見学)

こんにちは。 キユーピー株式会社 マヨテラス運営チームの山口ルリ子です。

8月9日に「サラダウィーク」オンラインイベントを開催しました。
各工場の見学担当者とは日頃から交流があり、気心知れた仲間。そんなメンバーで一緒にできるオンラインイベントは、準備は少し大変ですが、とても楽しいです。

マヨテラスと工場を中継で繋いで行うイベントは3回目になります。(昨年のイベント)今回も参加者に好評の、マヨテラス案内とマヨネーズ・ドレッシング製造工程の紹介からスタートしました。

途中マヨネーズを使った料理の話をすると「ケーキ、チャーハン作ってみたい! 」と嬉しい反応。また工場の様子が映ると「作業をしている人がヘッドホンをしているのはなぜ?」といったチャットもいただき、参加者の皆さんとのコミュニケーションに元気がもらえました。

続いて、各工場で作っているドレッシングを使った「世界のサラダ」をご紹介。マヨテラスからはサラダクラブの「パッケージサラダ」を使った「韓国風 手巻き焼肉サラダ」を実演でお届けしました。リレー中継でバトンを受けとった工場からの一言目が「アロハ―」や「ボンジュール」。思わず笑みがこぼれてしまいました。

最後は、キユーピーの工場がある中国の食文化とサラダについて、現地サポートをする海外本部の賀さんとお伝えしました。北京、杭州、広州に工場があり、3拠点で中国向けのマヨネーズやドレッシングを作っています。日本と同様、工場では衛生管理を徹底していて、その様子も映像でご覧いただきました。中国で販売している青のパッケージに入った「スイートマヨネーズ」を紹介すると、「どんな味?」「食べてみたい! 」などのチャットがたくさん入ってきました。

「丘比 沙拉酱、なんて読むでしょう?」

「スイートマヨネーズ、中国語で香甜(シャンテン)! 」

私自身中国のマヨネーズについてたくさんの驚きがあり、この感動を少しでも皆さんにお届けできていたら、とても嬉しいです。終了後、賀さんがニコニコ笑顔で「お客様のコメントがとても新鮮で、すごく楽しかった! 」と話してくれました。皆さん、たくさんのリアクションやご感想をありがとうございました!

いよいよ今週8月24日は「ドレッシングの日」で、「サラダウィーク」のはじまりです。世界各国で食べられているサラダについて、知ったり調べたり作ったりして、野菜をたくさん食べるきっかけにしてもらえると嬉しいです。

「世界のサラダ」について、こちらのサイトもぜひご覧ください。 >>「食生活アカデミー」「世界のサラダのバリエーション

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