キユーピーとヒアルロン酸

キユーピーとヒアルロン酸のあまり知られていない深いつながりをご説明します。

キユーピーとヒアルロン酸の歴史

研究の歴史は30年以上

ヒアルロン酸の歴史は、1934年に牛の眼球から発見されたことからスタート。保水性や体の中での機能などが注目され、世界中で研究が進められてきました。キユーピーでは、1980年代からヒアルロン酸の研究に着手しました。

ヒアルロン酸ができるまで

ヒントはマヨネーズづくり!?

キユーピーでは、マヨネーズに使う卵の研究から派生し、1985年に「鶏冠抽出法」によるヒアルロン酸の製造をスタートしました。現在、医薬品を中心に幅広い分野に提供しています。その後、さらなる研究でマヨネーズに使う食酢の発酵技術を活用した「発酵法」を開発。2004年からこの製法を採用し、良質なヒアルロン酸の大量・安定的な生産が可能になりました。これにより、食品や化粧品分野にも広く活用されるようになってきています。

キユーピーの想い

製造者が語ります

日々、キユーピーのさまざまな社員が研究・開発に情熱を注いでいる、ヒアルロン酸の製造現場。今回、その中から3名の社員が登場し、仕事の内容やこだわりをお話します。

「安全なヒアルロン酸を、心でつくっています。」

【私の経歴】

私は「各種天然素材を有効活用して価値ある商品を作り出す」という、発想のユニークさに魅力を感じ2007年4月にファインケミカル本部五霞工場へ入社いたしました。
製造課に配属となり、ヒアルロン酸の製造を通じて物づくりの基礎を学び、現在では、ヒアルロン酸の精製、粉砕、検査、充填の作業を行っています。「真っ白い」ヒアルロン酸をめざし、一つひとつ真心込めて生産をしています。

【生産に対する想い】

生産では物づくりの第一線で働く仲間が、わいわいと楽しく一緒に仕事ができるように、一人ひとりとの絆を大切に想っています。
わが社の社訓の一つに「道義を重んずる」という言葉があります。私はこの言葉を噛み締め、日々製造に携わっています。
そうすることで、安全な商品が生まれ、お客様が安心できる商品を生み出すことができると考えています。

【これから挑戦したいこと】

職場全体を巻き込んだ工程改善への取り組みです。
日々生産に携わる中でも、「昔からずっと行っている作業が現状に合っているのだろうか」などを問い、 品質を高める工程へ改善する、といった発想を心掛けています。
これからも煩雑な作業をシンプル化し、商品品質の向上へ繋げることにチャレンジしたいと思います。

※掲載内容は撮影時点の情報に基づきます。

「めざすは、ヒアルロン酸の次の可能性。」

【私の経歴】

ヒアルロン酸の研究開発を行っています。
ヒアルロン酸は分子量や配合を変えると感触が変わったり、 新しい機能が現れることがわかっています。
日々の業務ではその特徴を活かし、新しいヒアルロン酸の試作を行っています。また、試作したヒアルロン酸をさまざまな分析機器を駆使して機能評価することも重要な仕事です。
新商品の製造に向けて、工場の製造課や品質保証課と協力して安全安心な商品ができるよう取り組んでいます。

【ヒアルロン酸に対する想い】

ヒアルロン酸は、肌に塗布すると潤いを与えてくれます。
摂取すると、抗炎症系などに作用することなどがわかってきています。
ヒアルロン酸は、研究すればするほど新しい機能が解明され、多くの方の健康や美容に寄与できる素材であることがわかってきました。
より多くの方の生活に貢献するためのヒアルロン酸の可能性について、深堀りしていきたいと思います。

【これから挑戦したいこと】

キユーピーはすでに、浸透型、吸着型、修復型、膝関節用などさまざまな機能性ヒアルロン酸を販売しているヒアルロン酸メーカーです。
お客様に期待されるヒアルロン酸メーカーになるために次世代の機能性ヒアルロン酸の開発に挑戦していきたいです。

※掲載内容は撮影時点の情報に基づきます。

「自信を持って、商品をお届けしたいから。」

【私の経歴】

私は品質管理課で食品用ヒアルロン酸と化粧品用ヒアルロン酸の規格試験を実施しています。
ヒアルロン酸は高粘度の物質ですが、キユーピーではお客様のニーズに合わせて、粘度が低いものから高いものまで30種類以上をラインアップしています。
日々、製造された商品がお客様に安心してお使いいただけるか、そしてお客様の求める規格であるかを厳しくチェックしています。

【品質保証に対する想い】

入社して最初の頃は、その商品数の多さに戸惑うこともありました。
しかし、その種類の多さこそが、お客様が求めるヒアルロン酸にキユーピーが応えていった結果であり、私は分析面から貢献できるこの仕事に誇りをもっています。
これからも品質部門の一員として、お客様に対して安全安心で高品質のヒアルロン酸であることをデータで証明していきます。

【これから挑戦したいこと】

キユーピーは、水だけでなく油にもなじむ今までにない独自のヒアルロン酸を販売しています。
その発売は新しい分析技術による品質チェックがあって成し遂げられたものです。さらなる新商品をお客様にお届けできるように新たな分析技術も身につけ「ヒアルロン酸の分析なら私に任せて」と自信をもって言えるようになりたいです。

※掲載内容は撮影時点の情報に基づきます。

ページの先頭に移動する