ユニバーサルデザインへの取り組み

できるだけ多くの方に使いやすいことをめざすユニバーサルデザインへの取り組みは、キユーピーグループのめざす姿「私たちは『おいしさ、やさしさ、ユニークさ』をもって世界の食と健康に貢献するグループをめざします。」を具現化することでもあると考えています。

キユーピーグループではお客様相談室、研究開発本部、商品開発本部など、さまざまな部署が集まる「お客様の声委員会」でユニバーサルデザインにかかわるテーマについて話し合いを行っており、その結果を各部署で具体的に検討しながら、商品の改善に努めています。

キユーピーのユニバーサルデザイン原則

1.誰でも公平に利用できる
2.使う上で自由度が高い
3.使い方が簡単ですぐに分かる
4.必要な情報がすぐに理解できる
5.うっかりミスや危険につながらない
6.無理な姿勢を取ることなく少ない力で楽に使用できる
7.アクセスしやすいスペースと大きさの確保
8.人体に危害を加えない
9.環境に配慮している
10.利便性に優れている

ユニバーサルデザインを取り入れた例

使いやすさへの工夫

ダブルキャップ

細口にも星型にも使えます。また、開け閉めしやすい工夫をしました。
軽く使いやすい容器

これまでガラス瓶だった容器を「プラスチックボトル」に変更しました。「キャップ」にもさまざまな改良を加え、お客様により使いやすい容器を実現しました。
キャップシール

右利き、左利きのどちらの方にも開けやすいよう、キャップ部分のフィルムに工夫をしました。
多面体デザイン

瓶の上部を多面体にすることで、握りやすさと開けやすさを実現しました。
パキッテ

片手で、しかも小さい力で使うことができます。
瓶肩部のへこみ

持ちやすく、握りやすい「凹み」を採用し、振りやすくしました。また環境に配慮し、約10%軽量化をしました。

分かりやすい工夫

開栓日メモ

開栓した日を記入する「開栓日メモ」
点字表示

「アヲハタ」「ジャム」「ドレ」という点字を入れ、より多くのお客様に判断しやすいようにしています。
大きな文字

文字を大きくし、一目で見やすく、分かりやすくしています。

ユニバーサルデザインフード

どなたにも食べやすくおいしい食事として楽しんでいただきたいという想いから、キユーピーはさまざまな商品を開発してきました。いつまでも「食」を楽しむことのできる豊かな食生活の実現を応援しています。

「やさしい献立」は、食べやすさから生まれたユニバーサルデザインフードです。食べる人のかむ力、飲み込む力に合わせて4段階に区別されています。

ユニバーサルデザインフード（UDF）とは

ユニバーサルデザインフード（UDF）は、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。2002年設立の日本介護食品協議会(加盟87件：2020年3月現在)は消費者がより分かりやすいように咀嚼嚥下（かむ力・飲みこむ力）に配慮し、「かたさ」や「粘度」に応じて4段階に区分されています。各区分に分類される商品にユニバーサルデザインフードロゴマークを使用しています。

区分	容易にかめる	歯ぐきでつぶせる	舌でつぶせる	かまなくてよい
かむ力の目安	かたいものや大きいものはやや食べづらい	かたいものや大きいものは食べづらい	細かくてやわらかければ食べられる	固形物は小さくても食べづらい
飲み込む力の目安	普通に飲み込める	ものによっては飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらい
かたさの目安（ごはんの調理例）	ごはん〜やわらかごはん	やわらかごはん〜全がゆ	全がゆ	ペーストがゆ
かたさの目安（ごはんの調理例）
かたさの目安（たまごの調理例）	厚焼き卵	だし巻き卵	スクランブルエッグ	やわらかい茶碗蒸し（具なし）
かたさの目安（たまごの調理例）