キユーピー ドレッシング「金キャップ」シリーズから 「オリーブオイル＆オニオンドレッシング」新発売

　「オリーブオイル＆オニオンドレッシング」は、エキストラバージンオリーブオイルと玉ねぎの素材本来の風味を生かし、程よい酸味に仕上げたシンプルな仕立てのドレッシングです。
　エキストラバージンオリーブオイルは、サラダと相性の良い、熟した果実のような軽い甘みをもつタイプをブレンドし、食用植物油脂中に18％配合しました。また、生の玉ねぎをすりおろし、酢漬けしたものを使用することにより、玉ねぎの風味を引き出しました。
　程よい酸味のあるシンプルな味わいは、グリーンサラダはもちろん、サーモンなどの魚介を使ったマリネやカプレーゼなど幅広いメニューによく合います。

　近年、不飽和脂肪酸を含む油（オリーブオイルやアマニ油、えごま油など）を積極的に摂取することへの関心が高まるなど、油に対する意識が変化しています。

　キユーピーは、サラダと相性がよく、健康感のあるオリーブオイルを切り口とした新商品を投入することで、サラダの魅力を高め、ドレッシング市場のさらなる活性化を目指します。