商品情報

19/01/31

No.14

<「たれ・ソース」としても大活躍>

具材がたっぷり入った業務用ドレッシングキユーピー具沢山ドレッシングから「トマト」と「黒胡椒」を新発売

2019年2月14日(木)から全国に出荷

 キユーピーは、具材の量にこだわった業務用の「具沢山ドレッシング」シリーズから「トマト」と「黒胡椒」の2品を新発売します。ラインアップを拡充し、ドレッシングの汎用性を広げる「たれ・ソース使い」の提案を強化します。

 具沢山ドレッシングは、具材感が特徴の“トッピングできる”ドレッシングです。かけるだけ、あえるだけで、手の込んだメニューが簡単に完成します。
 新商品は、温めることで冷たいときとは違う香りが引き立ち、温冷どちらの料理にも使えるおいしさが特徴です。料理を仕上げる具沢山なソースや、炒め用調味料としてなど、「たれ・ソース使い」を訴求します。

 「具沢山ドレッシングトマト」は、加熱したトマトのうま味と爽やかな酸味を生かしたドレッシングです。オリーブオイルや香辛料を加えて香り豊かに仕立てました。トマトの鮮やかな赤い色合いがサラダや肉・魚料理を華やかに仕上げます。
 「具沢山ドレッシング黒胡椒」は、たっぷりの刻み玉ねぎに、ひき方の異なる3種類の黒胡椒を合わせた香り豊かなドレッシングです。にんにくの香りとうま味、醤油のコクを効かせ、味わい豊かに仕立てました。サラダはもちろん、肉・魚料理にも、たれやソースとしておすすめです。

 2018年2月に発売した具沢山ドレッシング「オニオン」「和風」は、発売以来、具材量40%※の仕立てや、肉や魚料理などにも使える汎用性の高さに、評価を得ています。たれ・ソースとしてサラダ以外のメニューへ使用する潜在需要が高いと考えられることから、今回ラインアップを拡充します。

※水戻し換算

 キユーピーは、人手不足や調理技術の低下が深刻化する調理場でのオペレーションの軽減に役立つ商品の開発や提案を通して、飲食店の課題解決に貢献していきます。

商品の概要は以下の通りです。

1. 商品名・内容量/荷姿・賞味期間・価格・出荷日:

《業務用》

ブランド商品名内容量/荷姿賞味期間
キユーピー 具沢山ドレッシングトマト 1,000ml/9本 常温7ヵ月
具沢山ドレッシング黒胡椒 常温8ヵ月

価格:オープン、出荷日:2019年2月14日(木)

2. 商品特徴:

具材感が特徴の、刻み玉ねぎがたっぷりと入った“トッピングできる”ドレッシングです。

具沢山ドレッシングトマト

トマトのコク深い味わいと爽やかな酸味を生かした、具沢山なドレッシングです。料理を引き立てる赤い色合いがサラダや肉・魚料理を華やかに仕上げます(具材量39%)。

タンドリーチキン
具沢山トマトソース添え

水餃子具沢山トマトだれ

具沢山ドレッシング黒胡椒

たっぷりの刻み玉ねぎに、ひき方の異なる3種類の黒胡椒を合わせた香り豊かなドレッシングです。サラダはもちろん、肉・魚料理にも、たれやソースとしておすすめです(具材量40%)。

黒胡椒香る
山芋とエリンギの豚バラ巻き

蒸し鶏となすの黒胡椒ソース

3. 主な提案先:

居酒屋、レストラン、事業所給食、量販・CVS(惣菜)など

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