商品情報

16/07/07

No.37

<バジルの風味がアップ。チキンやパスタにもより合わせやすい仕立てに>

手摘みした国産バジルの香り豊かなソース「Italiante バジルソース」をリニューアル

8月16日(火)から全国に出荷

 キユーピーは、国産バジルの爽やかな風味とパルミジャーノ・レッジャーノのコクを楽しめる「キユーピー Italiante バジルソース」をリニューアルします。

バジルの風味をアップし、主菜や主食にもより合わせやすく

 2008年に発売した「Italiante バジルソース」は、料理にかけるだけで、家庭でも手軽にバジルの豊かな風味を楽しめるソースです。
 発売以降、トマトとモッツァレラチーズのサラダ「カプレーゼ」を中心にメニュー提案を行ってきましたが、購入者の使用実態を調査したところ、チキンソテーやパスタなど、主菜や主食にも多く使われていることがわかりました。そこで今回のリニューアルでは、既存品と比較して塩味を抑え、バジルの風味をアップさせることにより、肉・魚・パスタなど幅広いメニューに合わせやすい仕立てにしました。

国産原料を丁寧に加工することで生まれる、豊かな風味と鮮やかな色合い

バジルソースの原料となる“バジルソースベース”

 本商品の特徴は、バジルの豊かな風味と鮮やかな色合いです。バジルは、揮発性が高く変色しやすい特性があり、収穫から時間がたつと香りが失われ、色が黒くなってしまいます。原料となるバジルを生産する農場のほとんどは、バジル原料の加工場がある大分県国東半島に集中しています。収穫したバジルは速やかに加工場に運び込まれ、鮮度が落ちる前に加工されます。また、これらの丁寧で素早い作業により、ダメージを抑え、鮮やかな色合いと風味を維持しています。

 もともと、バジルを使用したメニューは外食で人気があり、今後は外食・内食共にますます広がっていくものと推察されます。キユーピーは今後も、独自の原料や技術を生かした商品開発により、多様化するニーズに応えていきます。

 商品の概要は以下の通りです。

1.商品名・内容量・価格・賞味期間:

ブランド商品名内容量参考小売価格賞味期間
キユーピー Italiante バジルソース 150g 税抜:450円
税込:486円
10ヵ月
15g×2 税抜:124円
税込:134円
12ヵ月

2.出荷日:

2016年8月16日(火)から全国に出荷

3.商品特徴:

2節目以上の柔らかな新芽
だけを丁寧に手摘み

  • 国産バジルの柔らかな新芽を使用した、バジルの爽やかな風味とパルミジャーノ・レッジャーノのコクを生かした香り豊かなソースです。
  • カプレーゼ、チキンソテー、パスタなどの幅広いメニューに取り入れるだけで、家庭でも手軽にバジルの豊かな風味を楽しめます。
  • 使い勝手の良いボトル(150g)と、トライアルユーザー向けに、片手で簡単に使用できる1回使いきりのディスペンパック(15g×2)を用意しました。

4.販売目標

5億円(小売ベース/年間換算)

【「Italiante バジルソース」ラインアップ】

ボトル
(150g)

ディスペンパック
(15g×2)

<アレンジメニュー>

鶏むね肉のバジルチキン

ジェノベーゼ風

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