マヨテラス企画　大人こそ知りたい「食品表示大研究！」を開催しました

2026.01.23

食育その他

マヨテラス

こんにちは。　品質保証本部の吉澤久仁です。

2022年にオンラインからスタートした「食品表示大研究！」。このイベント（前回開催時のブログ）は、これまで主に小学3年生以上を対象としていました。しかしアンケートなどを通して、同席されている保護者の方の関心が非常に高いことを感じていました。また、2022年12月に少人数での「大人向け講座」を対面開催した際も、大変ご好評をいただきました。「もっと詳しく知りたい！」という声にお応えしたいと考え、この冬、思い切って「大人のみ」が申し込み可能な「食品表示大研究！」を開催しました。今回は「原材料名」「期限表示・保存方法」「栄養成分表示」の3つのテーマで、計6回の開催です。

大人限定だから、ここまで話せます

大人向けということで、資料の内容も少し踏み込んだものにしました。例えば「原材料名」では添加物の具体的な表示方法を説明しました。また「期限表示・保存方法」では、レトルトパウチ食品に見た目が似ている「要冷蔵食品」を取り上げ、ボツリヌス菌による食中毒の事例も交えてお伝えするなど、工夫を凝らしました。参加の動機として「食品表示に興味があるから、知りたいから」方が多かったため、冒頭からメモを取りながら熱心に聞き入ってくださる姿が印象的でした。

満足度100％！アンケート結果

終了後のアンケートでは、なんと参加者全員が「よかった」「楽しかった」と回答してくださいました！「大人だけなので集中して聞けた」「改めて食品表示の大切さがわかってよかった」「大人も楽しめる内容で早速知人に紹介した」という嬉しいお声もいただいています。また質問タイムでは、開封前の常温保管について近年の猛暑を心配なさって「不在時で室内が高温になる場合のマヨネーズの保存方法」に関する質問が各回でありました。日本の気温の範囲は考慮してはいますが、できるだけ高温多湿な場所での保管は避けていただきたいことをお伝えしました。「食品表示大研究！」を通してマヨネーズがもっと好きになったと言ってくださる方もいらして、私たちにとって励みになる温かい感想をたくさんいただきました。

食品表示は、お客様と私たち食品メーカーをつなぐ大切な「約束」であり、商品に添えた「手紙」のようなものです。日々、私たちが真剣に作成しているこの表示を、お客様が正しく読み取り、日々の食生活に役立てていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました！
次回も楽しい「研究」の場をご用意してお待ちしています。