野菜の音に着目したイベントを開催！「音で巡るヤサイな仲間たちファーム」

2025.06.11

食育その他

マヨテラス

こんにちは。　キユーピー株式会社研究開発本部野菜価値創造部の田中知珠です。

野菜やサラダの新しい価値を創っていくことが私の仕事です。私は入社2年目に野菜にかかわる部署に異動してから、自分なりに思うサラダの良さについて、ずっと考えてきました。当時、噛むことについての研究テーマを持っていたことに加え、プライベートではASMRコンテンツや音楽にも興味があったことから、これらのアイディアをつなげて、サラダの「音」に着目した研究がしたいと思い、社内外への提案や取り組みを今日まで続けています。

今回特に注目したのは「野菜やサラダの音の楽しさ」です。たとえば、レタスやレンコンを食べる時の「シャキシャキ」「パリッ」という音。そんな音に、思わず気持ちが軽くなるような心地よさを感じたことはないでしょうか？
私は研究所の仲間と「この音が、もっと野菜やサラダに興味や関心を持つきっかけになれば」と考え、「お客様に届く形にしてみたい」というところから、イベント企画が始まりました。

オーケストラの皆さんと研究所の仲間といっしょに

実は「野菜の音を楽しむ展示」の実施は、今回が4回目でした。2024年の11月、代々木公園で行われた東京都食育フェアへの出展が最初の試みでした。そして2025年の1月には従業員向けに、3月の従業員家族向けのオフィス見学会でも展示ブースをつくりました。イベントを重ねていく中で、来場者からいただいた声を参考に内容を徐々にアップデートしていきました。ポスターを見やすくしたり、アナログだったコンテンツをデジタルにしたり、スタッフの対応力もパワーアップしていったと思います。

そして5月17日、「野菜を音と楽しむ」をコンセプトにした「音で巡るヤサイな仲間たちファーム」と題した一日限定イベントを「深谷テラス　ヤサイな仲間たちファーム」で実施しました。イベント名の通り、音と野菜の魅力が交差する3つの限定コンテンツを用意しました。メインの「野菜の音を楽しむ展示」では、サラダ素材のオノマトペに関するポスター掲示や、野菜の音に触れる体験を提供しました。サラダのASMR音声を体験できるコーナーや、研究を分かりやすくまとめたポスターで来場者と楽しくコミュニケーションをとりました。ASMRを体験したお客様からは「サラダが食べたくなる音ですね！」という声をいただきました。

今回実施した「野菜の音を楽しむ展示」

ティータイムには、開放感のあるレストランで仙川キユーポートオーケストラ（キユーピーグループの従業員とOBOGから構成されたオーケストラ）のメンバーがミニコンサートを開催。音楽と深谷野菜とのコラボレーションで、和やかな空気に包まれました。

ティータイムコンサートの様子

当日はあいにくの雨模様でしたが、来場してくださった皆様とゆったりと深くふれあい、「野菜の音という切り口は新鮮」「サラダの音の効果についての研究が興味深かった」「食感サラダのハスイモの食感が新しくて楽しかった」といった感想を聞くことができました。お客様に楽しんでいただけてとてもよかったと思います。なにより「深谷テラスヤサイな仲間たちファーム」というすてきな場所で、大人から子どもまでみんなが同じ「野菜の音」を聴いて盛り上がれたことが心に残っています。

ただ栄養を摂るだけでなく、五感で味わうことで、日々の食事がもっと豊かになる、そんな気づきをふとあと押しできるような機会をこれからもつくっていきたいです。研究所の中で野菜やサラダの新しい価値を探究するだけでなく、お客様に知って体感いただけるような取り組みを続けていきます。

●深谷テラス　ヤサイな仲間たちファームサイト
https://www.kewpie.co.jp/farm/