2019年03月01日
こんにちは。 キユーピー株式会社 ＣＳＲ部の大島です。
３月１日は何の日かご存知ですか？ 実は「マヨネーズの日」なんです！
キユーピーが日本ではじめてマヨネーズを製造・販売したのは、１９２５年の３月のこと。この「３月」と日本初の「１」にちなんで、３月１日はマヨネーズの日となりました。
キユーピー株式会社の創始者である中島董一郎は、日本人の体格向上を願って、卵黄を使った栄養豊富でコクとうま味のあるマヨネーズをつくりました。
今日は、マヨネーズの日にちなんで、マヨネーズと野菜を楽しみませんか。
マヨネーズには野菜との「おいしい関係」があります。野菜に含まれるβーカロテンや脂溶性ビタミンは、マヨネーズと一緒に食べることで体内への吸収を高めてくれるのです！
※参考：学会発表 2004年 2007年
キユーピーホームページでは、マヨネーズの歴史やトリビア、また、アイデアいっぱいのマヨネーズを使った料理の作り方をご紹介しています。ぜひご覧ください。→こちらから
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