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研究開発部門

お客様へお届けする「おいしさ」
「やさしさ」「ユニークさ」を
技術で生み出し、
さらに高めていく部門です

キユーピーグループでは、マヨネーズやドレッシングなどの調味料、タマゴ加工品やタマゴ素材品、洗わずに食べられる便利なパッケージサラダや惣菜類、ジャムやパスタソース、ベビーフード、介護食などの加工品、ヒアルロン酸などの医薬品・化粧品素材まで幅広い事業を展開しています。多岐にわたる事業展開を研究開発の面から支えているのが研究開発本部です。

研究開発には、研究開発に必要なさまざまな技術を生み出す「技術ソリューション研究所」と、その技術を活用し実際の商品を開発する「食創造研究所」の二つの研究所があり、互いに連携してお客様に喜んでいただけるおいしい商品作りを進めています。

そのためには、生産や営業とのコミュニケーションを深く取り合い、現場のニーズを研究開発に活かしていく事がとても大切です。求められ、おいしさに本気で向き合いお客様に感動いただけること…それがキユーピーの研究開発で求める人物像です。

技術ソリューション研究

あらゆる研究手法、機器分析、官能評価などを使い、科学的な検証を行うセクション。おいしさだけでなく、より高い安全・安心の実現に向けて微生物検査や新しい分析法の開発なども行います。

食創造研究

どの様な味や香り・物性が好まれるか、などをお客様視点で考えて商品を創りあげていくセクション。どの技術を応用すればよいか、といった技術的観点はもちろん外せません。

グループR&D推進

大きく分かれる上記の「技術ソリューション研究所」と「食創造研究所」の二つの組織で行われている研究開発を円滑に進めるための企画、情報収集、発信をサポートしています。

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キユーピー株式会社 人事本部 人事部採用チーム

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