名古屋にマヨストロが誕生しました

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2016年11月10日

今日は名古屋支店のマヨスターといっしょに
小学生ママたちに向けて「マヨネーズ料理教室」を開催しました。
はじめにマヨネーズのひみつのお話、
次にマヨネーズの歴史や製造工程をご紹介するＤＶＤ視聴、
そして油の代わりにマヨネーズを使う炒め物と裏ワザの調理体験
といった内容です。

調理体験１つめのメニューは
「ピーマンとベーコンのマヨネーズ炒め」です。
材料はピーマン、ベーコン、コーンとマヨネーズだけです。
マヨネーズがあれば味つけがばっちり決まります。
炒め用の油もいりません。
まずはマヨスターによるデモンストレーションです。
ポイントはマヨネーズ大さじ１杯の量り方です。
卵の黄身１コ分をしぼってくださいね、とお伝えします。

ピーマンの苦味をマヨネーズがやわらげてくれるって本当？
みなさん、ちょっと疑いながら召しあがっていましたが、
ピーマン嫌いとおっしゃっていた方が完食されたと聞き、
とてもうれしかったです。

つづいて２つめのメニュ－の
「マヨネーズで！ふわふわホットケーキ」です。
マヨネーズを加えるだけでいつものホットケーキの厚みが増します。
見本のホットケーキより、みなさんの焼いたホットケーキの方がおいしそうです。

しっかり膨らんだホットケーキに
「アヲハタまるごと果実」をたっぷりつけて召しあがっていただきました。
この「まるごと果実」がみなさんに好評で
「これ、どこで売っているの？」何名かの方から質問を受けました。

今日、みなさんと一緒に食べたピーマンは全部で７０個！
準備してくださったＰＴＡ役員さんは、
スーパーでカゴがピーマンでいっぱいになったことに
びっくりされたそうです。

最後にマヨネーズに詳しくなったみなさんを
マヨネーズのマエストロ「マヨストロ」に認定させていただきました。

そして、教室終了後に、この教室を企画されたＰＴＡ役員さんから
メールをいただきました。
"夕方、娘と一緒にピーマンのマヨネーズ炒めを作ったところ、
ピーマン嫌いの娘が「美味しい！」と喜んで食べていました。
これからも二人でマヨネーズを使ったメニューを作っていきたいと思います。"
名古屋初のマヨストロさんのコメントに涙が出そうになりました。

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