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2017年1月

福山さんＣＭメニューを試食するイベントです！

2017年01月31日

キユーピーハーフの新しいＣＭはもうご覧になりましたか？
２月のマヨテラスのイベントはこのＣＭで
福山雅治さんが召しあがっているチョップドサラダを
試食いただく内容です。

本日、関係者でリハーサルをしました。
野菜を切る作業などはこちらで準備して、
みなさんにはビタミンカラーで見た目にも楽しめ、
食材豊富で栄養いっぱいなサラダを
手軽に楽しんでいただく予定です。

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チョップドサラダの試食だけではありません！
来場された方だけに向けたちょっとしたスペシャルをいろいろと企画しています。

まだ少しだけお席に余裕があります。
福山さんの召しあがっているサラダを食べてみたい！と思われた方、
ぜひお申込みください。
イベントは２月９日（木）、１０日（金）に実施します。
申し込みはこちらから。


谷サン？？？

2017年01月25日

先週のイベントで「沼サン」の本家本元の大沼由樹さんに
コツを教えていただいた運営スタッフが
公言とおりに週末の朝食につくりました。

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キャベツを自分できざんできっちり140g量り、
ベーコンとチーズを挟み、教えて頂いたコツとおりに
つくったそうです。
しかし、見栄えが「沼サン」ほど素敵にできなかったからということで、
自分の名前から勝手に「谷サン」と命名されていました（笑）。
大沼さん、ごめんなさい。

いつもの週末の朝食はハニーマヨトーストだけれど、
これからは沼サンも登場させたいとのことです。
マヨテラスに大沼さんがいらしたときにこのハニーマヨトーストを
試食していただきましたが、意外なおいしさにびっくりされていました。
よろしければみなさんもお試しください。

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「沼サン」作りのポイントをじきじきに教えて頂きました

2017年01月19日

昨日マヨテラスでは、話題のサンドイッチ「沼サン」をテーマに
イベントを開催しました。
講師は大沼由樹さん、「沼サン」の発案者である
陶芸家の大沼道行さんの奥さまです。
キャベツたっぷりのこのサンドイッチ、見た目以上においしさにびっくりします。

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用意するものはキャベツとタマネギ、ベーコンとチーズのほか、
味つけにマヨネーズとコショウ、これらだけです。
みなさんには洗わずそのまま使えるグループ会社の
サラダクラブの千切りキャベツをご用意しました。
「これがあればすぐできるわね」忙しいみなさんの共感をいただきました。

そして、お好みでアクセントに使用する
ブラックオリーブとピクルスを用意しました。
山盛りキャベツをうまくはさむコツはまず土台をしっかりつくること、
パンの端までキャベツを広げること、だそうです。
その後はすべてのキャベツをパンに盛り付けます。
そしてしっかりはさみます。
周りにあふれたキャベツもバターナイフを使ってしっかりパンの中におさめます。

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大沼さんはテーブルをまわって、１人１人に丁寧に説明してくださいました。
パンの耳同士が合わさるくらいしっかりはさみましょう、
切るときは躊躇しないで思い切っていっきに！などなど。

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シンプルだけにいろいろなこだわりやコツがあり、
ちょっとした工夫でよりおいしくできることがよくわかりました。
マヨネーズっておいしいね♪、スタッフは改めて感心し、
今週末のパパがつくる朝ごはんは「沼サン」に決まりました！

冬が旬のお野菜のお話

2017年01月13日

2017年が始まり、もうすぐ半月が経ちます。
新年のご挨拶がすっかり遅くなってしまいました。
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2017年のマヨテラスはすでに楽しい企画がいっぱいです。
第一弾は研究員の冬のお野菜の話でした。

１日４回ある見学のうち毎日１回ずつなので、
研究員に会えたお客様はとってもラッキーだったのです。
「ねぎに含まれる辛み成分のアリシンは風邪予防に適しています。
アリシンには疲労回復や血行改善、殺菌効果があるといわれているのです。
寒くて血管が収縮し、血圧が高くなりがちな時期に
塩分の高いものを食べるとさらに血圧が上がってしまいます。
そこで体の中の塩分量を調節してくれるはらたきをするカリウムが
多く含まれているほうれん草がおすすめです。」
ふむふむ、なるほど。
知っていそうで知らない情報です。
もっともおいしくてもっとも栄養価が高いのが「旬」。
旬のお野菜をうまく食生活に取り入れたいですね。

今回マヨテラスに現れた研究員は日ごろは
「食を通してお客様の健康に貢献したい」との想いで、
各種成分の生理機能や栄養について研究しています。
冬のお野菜の話は今日で終わりましたが、
春、夏、秋にもまたお客さまに会いに旬のお野菜の話をしに
来てくれるそうです。

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