野菜収穫イベントを行いました。
2018年12月27日
12月22日(土)にマヨテラスでイベント「親子で野菜を収穫して野菜たっぷりメニューを作ろう」を行いました。キャベツの収穫体験とマヨテラス見学、調理体験という盛り沢山の内容です。
野菜収穫体験
最初に仙川駅に集合して近くの畑へ移動し、キャベツを収穫しました。マヨテラスがある仙川近辺には実は畑が沢山あります。今回は江戸時代から続く農家の伊藤農園様のご協力で開催することができました。伊藤様より調布市の畑の話、野菜を育てる時の工夫や苦労についてお話しいただきました。まずは野菜の売り方についてお話を聞きました。野菜の市場を通して売る方法、直接地元のスーパーマーケットに販売する方法、地元の飲食品店に卸して食材として使ってもらう方法、給食向けに販売する方法、そして畑の片隅で通りかかりの人に販売する露地販売などいろいろな売り方があるということを学びました。野菜の生育をよくする方法についても説明してもらいました。例えば裏が黒で表が銀色のシートを使う方法はとても興味深いものでした。裏が黒いのは雑草が生えないようにするためと土の温度を高めに保ち生育をよくするため、表が銀色なのはキラキラした光をアブラムシが嫌うからだそうです。またネットを使ったアオムシの卵を産ませない方法やヒヨドリをよける方法なども勉強しました。このようなやり方で育てたキャベツはとても甘く、新鮮なものは一番最初何もつけずにそのまま食べてほしいという伊藤様のお話は心に残りました。
▲普段聞くことのできない話に参加者も興味深々です。
そしていよいよ収穫体験。キャベツは包丁を使って根の部分より収穫します。葉のぎっしり詰まった、重くて大きい立派なキャベツでした。
マヨテラス見学、調理体験
収穫体験のあとはマヨテラスで見学と調理体験です。今回は「野菜とハムのサンドイッチロールケーキ」をつくっていただきました。サンドイッチケーキはパンをケーキのようにデコレーションした甘くないケーキです。クリスマスが近いこともあり、ブッシュドノエル風にロールケーキをつくりました。白いクリームはクリームチーズとマヨネーズ。中身はハム、卵、きゅうり、くるみ等。簡単でパーティにぴったりのメニューです。
ロールケーキ以外にも様々なデコレーションができます。⇒サーモンとベビーリーフのサンドイッチケーキ
▲クリームチーズとマヨネーズでデコレーション用クリームを作ります。
▲しっかりときつめに巻くときれいに仕上がります。
▲クリスマスのピックと野菜でデコレーション
他にも野菜たっぷりメニューを用意しました。
▲伊藤農園様で前日に収穫した新鮮野菜をマヨディップで。
野菜の収穫、調理体験を通して、野菜をもっと身近に手軽に食べていただけたら嬉しいです。
ドレッシング試食会（＠神戸工場）
2018年12月22日
神戸工場で11月28日(水)にドレッシング試食会を行いました。神戸工場は2017年5月に見学を開始した新しい工場です。今回は通常の工場見学とは違い、ライン見学なしのキユーピーのドレッシングを試食いただく特別コースでした。工場見学の無いコースは初めての試みで、お客様に満足頂けるか不安でいっぱいでした。
最初に神戸工場の概況を説明し、ドレッシングのPR動画を上映。
そしていよいよ試食会です。
▲キユーピーのドレッシングやトッピング、サラダを召し上がっていただきました。
▲一番人気のドレッシングは「キユーピー ノンオイル4種のチーズ」。初めて食べた方も多く、新しい発見をしていただけたようです。
▲「キユーピー3分クッキング野菜を食べよう！スープの素」で作ったスープに生野菜サラダをトッピングする、新しい食べ方も好評！
工場見学が無くても約7割の方から十分楽しめるというお声をいただくことができ、初めての方もリピーターの方も満足頂けるイベントとなりました。
■いただいたコメント
・4回目の来場でも楽しい！もっとイベントを企画してほしい
・子どもが一緒でも参加しやすいです！
これからも様々なイベントを実施していきますので楽しみにしていてくださいね！
マヨネーズ探検隊になろう！～冬野菜になりました。～
2018年12月05日
マヨテラスでは3歳から6歳向けの幼児を対象とした「あつまれ！３～６歳のおともだち☆マヨネーズ探検隊になろう！」というコースがあります。
コース名：「あつまれ！３～６歳のおともだち☆マヨネーズ探検隊になろう！」
実施日：毎月3～4回（不定期）、水曜日の13:40～
対象：3歳～6歳のお子様
＊必ず大人の付き添いが必要です。
＊兄弟の参加は構いませんが、内容は未就学児向けです。
＊10名様以上ではご予約いただけません。
▲子ども達は探検隊の赤いスカーフと探検カードをつけて、クイズに答えながらマヨテラスを探検します！
▲その後、キッチンでマヨネーズソースを混ぜて、サラダを食べます。
▲「ソースは上手に混ぜられたかなー？？」「ママー！ブロッコリー食べられたよ！」
▲試食のサラダは季節ごとに旬の野菜を選んでいます。11月は「ブロッコリー、れんこん、かぶ」でした。
生のかぶは食べたことのない方が多く、子ども達がもりもり食べる姿に
おうちの方もびっくりされていました。
▲「いろんな味のソースをご用意しています。上手に混ぜてね」
来ていただいた方からは、、、
「こどもがはじめてスティック野菜を食べていました。とても美味しそうに食べていて、親の私も嬉しかったです」
「普段食べられなかった野菜に挑戦して、食べられるようになる自信がつきました」
「初めて生野菜を食べました。ソース作りも楽しかったみたいです。家でもやってみます」
などの嬉しい声をいただきました。
野菜嫌いのお子様に、野菜をたべるきっかけになってもらいたい
野菜好きのお子様に、もっと野菜を好きになってもらいたい
これからもマヨテラスでは、子どものおいしい笑顔のサポーターになれるように力を入れて取り組んでいきます。
こちらのコースは完全予約制です。
皆様のお越しを楽しみにお待ちしています！
