「おかゆ用の具」全4品

2月18日(金)から全国に出荷

　キユーピーは、「やさしい献立」から「おかゆ用の具」シリーズ４品を新たに発売します。「おかゆ用の具」シリーズは、おかゆと一緒に食べたときの味のバランスを追求し、“かけるだけ”または“まぜるだけ”で毎日のおかゆをよりおいしく楽しんでいただける、「おかゆ専用」に仕立てた業界初の商品です。

毎日のおかゆを楽しんでほしいから

　一般的におかゆは、“たまに食べるやさしい食べ物”というイメージですが、かむ力や飲み込む力が弱まった方にとっておかゆは“毎日の主食”です。キユーピーが「やさしい献立」シリーズのユーザーを対象におかゆ喫食状況を調べたところ、8割以上の方が毎日おかゆを食べていることが分かりました。
　おかゆは食べやすい反面、おかずをオブラートのように包み込んでしまうため、おかずの味を感じにくくしてしまうという特性があります。そのため、おかゆを毎日食べ続ける方は、食事に飽きを感じやすくなることが考えられます。
　キユーピーは、おかゆを主食とするお客様が毎日のおかゆを楽しんで食べていただけるよう、「おかゆ用の具」シリーズを開発しました。

いままでにない、“おかゆに合う”味作り

　水分が多いおかゆと一緒に食べても満足できる味わいになるよう、甘味、塩味、うま味のバランスを調整し、おかゆに合う味を実現しました。

「おかゆ用の具」シリーズ　4つのポイント
【1】おいしい	：	おかゆ専用の味作りにより、おかゆに負けずに、最後までしっかりと具の味が口に残ります。
【2】食べ易い	：	舌でつぶせる固さに調整しています。（区分3※）
【3】かんたん	：	かけるだけ、まぜるだけ。高齢の方でも簡単に作れます。
【4】調整できる	：	おかゆの量を調整することで、濃い味付けが好みの方にも、薄味が好みの方にも、お使いいただけます。

※日本介護食品協議会のユニバーサルデザインフード区分表より

　商品の概要は以下の通りです。

1.商品名・内容量・価格・荷姿：

ブランド	商品名	内容量	参考小売価格（税抜き）	荷姿
キユーピー	やさしい献立おかゆにかける和風カレー	50g	120円	8袋×6
	やさしい献立おかゆにかけるたまご丼の具
	やさしい献立おかゆに混ぜる五目ちらしの素
	やさしい献立おかゆに混ぜる鮭わかめ

2.出荷日：

2011年2月18日(金)から全国に出荷

3.商品特長：

○おかゆにかける和風カレー
	だしをきかせた後味のやさしいカレーです。
○おかゆにかけるたまご丼の具
	とろとろのたまごにかつおと昆布のだしをきかせ、メリハリのある味わいに仕上げました。

○おかゆに混ぜる五目ちらしの素
	おかゆでもお寿司と楽しめるよう、味のバランスを工夫しました。まろやかな酸味の五穀酢を使用しています。
○おかゆに混ぜる鮭わかめ
	鮭とかつおだしのうま味が、おかゆの味を引き立てます。

※ おかゆに混ぜるタイプの2品は、おかゆ150gまたは、「やさしい献立やわらかごはん」(150g)に混ぜると適量です。

【参考】ユニバーサルデザインフードとは

日本介護食品協議会が定めた、食べやすさに配慮した食品の総称で、粘度や具材のかたさに応じて「区分1〜4」の4つに分類した食品と、飲み物や食べ物を食べやすいように調節する「とろみ調整」食品があります。合計5つの分類には、それぞれロゴマークが定められており、食べやすさの目安として商品に表示されています（それぞれの区分の定義とロゴマークは下記参照）。

日本介護食品協議会のユニバーサルデザインフード区分表

	区分1	区分2	区分3	区分4
表示	容易にかめる	歯ぐきでつぶせる	舌でつぶせる	かまなくてよい	とろみ調整
かむ力の目安	かたいものや大きいものはやや食べづらい	かたいものや大きいものは食べづらい	細かくまたはやわらかければ食べられる	固形物は小さくても食べづらい
飲み込む力の目安	普通に飲み込める	ものによっては飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらい
ロゴマーク